Via Margutta

Carte

Plats et antipasti

  • FOCACCIA

    Focaccia à la poêle
    3,00 €
  • OLIVES DOLCI SICILIANE

    Olives douces de Sicile
    4,00 €
  • ROCHERS DE PARMIGIANO

    Rochers au parmesan avec crème à l'huile balsamique
    5,00 €
  • MORTADELLE EN DÉS

    Cubes de mortadelle de Bologne
    6,00 €
  • POMMES DE TERRE DIAVOLA

    Patatas Bravas à la Margutta avec sauce maison
    7,50 €
  • BRUSCHETTA MARGUTTA

    Flocons de parmesan, tomates séchées au soleil de Sicile et pesto genovese maison avec toasts
    10,00 €
  • PROVOLONE

    Provolone fondu au four avec crème à la truffe noire et toasts grillés
    10,00 €
  • FOCACCIA BUFFALINA

    Mignon Bufala Mozzarella Mignon, Rucola, tomate cerise Datterino et huile de basilic
    12,00 €
  • SALUMI & FORMAGGI ITALIANI

    Plateau de charcuterie et de fromage italien (4 types de charcuterie et 4 types de fromage)
    18,00 €
  • CALAMARI A LA ROMANA

    Fried Squid Rings Roman Style With alioli
    14,00 €

Salades

  • GOAT

    Mezclum, jeunes épinards, tomate cerise Datterino, orange, gratin de fromage de chèvre, noix, confiture de tomates
    11,00 €
  • CAPRESE

    Rucola, mozzarella Buffala Mignon, tomate cerise Datterino et huile de basilic
    12,00 €
  • RUCOLETTA
    Fruits à coque

    Rucola, flocons de parmesan, tomates semi-séchées, noix, pistaches, ricotta fraîche et vinaigrette aux pistaches (noix)
    12,00 €
  • BURRATA

    Fromage Burrata frais avec rucola, tomates cerises confites, noix de pin et pesto
    13,00 €
  • MIXTA

    Mezclum, Mushrooms, Roman Artichoke, Sun Dried Tomato, Spring Onion, Black Olives & Basil Oil
    10,00 €

Pâtes à grains durs

  • SPAGHETTI AGLIO, OLIO PEPPERONCINO

    Huile d'olive, ail, origan et piment

    Végétarien

    10,00 €
  • PENNE ARRABBIATA

    Sauce tomate, oignon, 'Peperoncino' épicée et origan

    Végétarien

    11,00 €
  • LINGUINI PESTO
    Fruits à coque

    Sauce Pesto Genovese
    12,00 €
  • SPAGHETTI CARBONARA

    Jaune d'œuf, guanciale, fromage pecorino et poivre noir
    14,00 €
  • RIGATONI AMATRICIANA

    Pâtes à la sauce tomate, oignon, guanciale, peperoncino et pecorino
    14,00 €
  • RIGATONI NORMA

    Sauce tomate, aubergine et ricotta fresca et huile de basilic
    13,00 €
  • PENNE VERDURE

    Sauté avec oignons, champignons, olives, tomates cerises, asperges

    Végan

    14,00 €
  • SPAGHETTI PUTTANESCA

    Sauce tomate maison, oignon, ail, câpres, anchois et olives noires
    14,00 €
  • RIGATONI TRICOLORE
    Fruits à coque

    Sauté avec des tomates cerises, des aubergines et de la mozzarella Buffala fraîche au pesto
    15,00 €
  • LINGUINI VONGOLE

    Tagliatelles aux palourdes sautées au vin blanc, à l'ail et au persil
    16,00 €

Pâtes farcies, pâtes aux œufs et gnocchis

  • GNOCCHI GORGONZOLA

    Fromage gorgonzola et sauce aux noix
    14,00 €
  • GNOCCHI BOLOGNESE

    Gnocchi de pommes de terre à la sauce bolognaise maison
    14,00 €
  • GNOCCHI ALLA SORRENTINA

    Tomato Sauce, Mozzarella, Ricotta & Parmesan Cheese Gratin
    15,00 €
  • GNOCCHI GRATINATI AL TARTUFO

    Truffled Molitierno Pecorino Cheese & Parmesan Gratin
    16,00 €
  • TAGLIATELLE AL RAGÙ BOLOGNESE

    Pâtes aux œufs avec notre sauce bolognaise maison
    14,00 €
  • SCIALATELLI AL TARTUFO

    Pasta Fresca di Semolina à la truffe noire et à la crème de mascarpone
    14,00 €
  • TROFIE TIROLESI

    Pâtes fraîches au speck, asperges, asperges, champignons et crème de gorgonzola
    15,00 €
  • TAGLIATELLES À LA PISTACHE ET AU GUANCIALE
    Fruits à coque

    Pâtes aux œufs avec crème de pistache, guanciale et tomates semi-séchées
    15,00 €
  • TORTELLI RICOTTA & SPINACI

    Farce à la ricotta et aux épinards avec sauce tomate, huile de basilic, miel et tomates confites
    16,00 €
  • RAVIOLI ALLA ZUCCA AL GORGONZOLA

    Farce au potiron et au fromage ricotta avec de la crème de gorgonzola, de la noix de muscade et des noix de Grenoble
    16,00 €
  • GIRASOLI ALLE PERE

    Farci de fromage Taleggio, de parmesan, de poire et de sauce aux noix
    16,00 €

Pizzas

  • MARGHERITA

    Tomate, Mozzarella
    11,00 €
  • PROSCIUTTO FUNGHI

    Tomate, mozzarella, champignons et jambon doux
    13,00 €
  • DIAVOLA

    Tomate, mozzarella, salami épicé et origan
    13,00 €
  • FELLINI

    Tomate, mozzarella, gorgonzola, salami épicé et origan
    13,00 €
  • BUFFALO BILL

    Tomate, mozzarella, sauce bolognaise et parmesan
    14,00 €
  • CAPRICIOSA

    Tomate, mozzarella, jambon doux, champignons, olives noires
    14,00 €
  • PRINTEMPS

    Tomate, mozzarella, jeunes épinards, tomate cerise, olives et ricotta
    14,00 €
  • 4 FORMAGGI

    Tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio et parmesan
    14,00 €
  • GORGI

    Tomàquet, mozzarella, gorgonzola, pernil dolç, tomàquets secs & parmesà
    14,00 €
  • TRICOLORE

    Tomate, mozzarella, pesto (contient des noix), parmesan et tomates séchées de Sicile.
    14,00 €
  • 4 STAGIONI

    Tomate, mozzarella, champignons, olives noires, artichauts romains, aubergine
    15,00 €
  • MARGUTTA

    Tomate, mozzarella, tomate séchée, artichauts, oignon, champignons, salami épicé et roquette
    16,00 €
  • CARNIVORA

    Tomate, mozzarella, salami épicé, coppa, salami, oignon et champignons
    16,00 €
  • VÉGÉTARIEN

    Tomate, mozzarella, artichauts, tomates séchées, aubergines, oignons de printemps, olives noires, tomates cerises.
    16,00 €
  • VEGANA

    Tomate, artichauts, tomate séchée, aubergine, oignon de printemps, olives noires, tomate cerise
    16,00 €
  • PARMIGIANA

    Tomate, mozzarella, parmesan, aubergine, pesto maison, tomate séchée
    16,00 €
  • IBÉRICO

    Tomate, Mozzarella, Iberian cured ham shavings
    16,00 €
  • SEXTO SENTIDO

    Tomato, Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola, Taleggio, Goat Cheese & Truffled Pecorino
    16,00 €
  • BURRATINE

    Tomate, mozzarella, tomate semi-séchée, jambon de Parme, burrata, roquette et pesto de pistache
    16,00 €
  • TARTUFON

    Mozzarella, Mushrooms, Truffled Pecorino Molitierno Cheese, White Truffle Cream & Parmesan
    16,00 €

Pizza sans gluten

  • Pâtes sans gluten

    3,00 €

Haz tu propia pizza margherita con...

  • Ingrédients

    Tomates séchées, champignons, olives noires, oignon, artichauts, aubergines, tomates cerises, thon, câpres, anchois, roquette
    1,50 €
  • Fromages

    Taleggio, chèvre, gorgonzola, parmesan, ricotta
    1,50 €
  • Charcuteries

    Salami piquant, jambon, mortadelle, coppa, salami milano
    1,50 €
  • Supplément mozzarella

    2,00 €
  • Supplément mozzarella di bufala

    3,00 €
  • Œuf

    2,00 €
  • Bolognaise

    2,00 €
  • Crème de truffe

    3,00 €
  • Copeaux de jambon ibérique

    5,00 €

Burgers et viande

  • BURGER CLASSIQUE (180 gr de bœuf)

    Tomate, oignon de printemps, oignon frais, cornichon, laitue avec pommes de terre
    17,00 €
  • TORTELLI BRASATO AL BAROLO

    Pâtes fraîches farcies au bœuf rôti au vin Barolo, sautées au beurre et aux tomates cerises confites
    17,00 €
  • SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

    Pâtes aux moules, palourdes, crevettes, calamars, tomate, ail et persi
    17,00 €
  • SEDANI AL FOIE

    Pâtes au foie gras flambé au brandy, oignon caramélisé et sauge
    17,00 €
  • CARPACCIO DI ANGUS

    Carpaccio de bœuf Angus avec vinaigrette à la truffe, roquette, copeaux de parmesan et pain guttiau
    15,00 €
  • CARPACCIO DI GAMBERI ROSSI

    Carpaccio de crevettes rouges avec vinaigrette aux crevettes rouges, citron vert, éclats de sel et câpres
    17,00 €
  • TAGLIATA DI MANZO

    Tagliata d’entrecote bœuf avec roquette, sauvage tomates cerises datterino, copeaux de parmesan et Pomme de terre
    22,00 €
  • FILETTO GORGONZOLA

    Filet de bœuf au gorgonzola et patate douce
    22,00 €

Desserts et glaces

  • Tiramisu maison de La Nonna

    6,00 €
  • Gâteau aux carottes maison de La Nonna
    Fruits à coque

    6,00 €
  • Gâteau au fromage Pistacchio et Bufala
    Fruits à coque

    6,00 €
  • Fondant au chocolat et glace à la vanille

    6,00 €
  • Brownie avec glace à la vanille
    Fruits à coque

    6,00 €
  • Assortiment de glaces

    5,00 €

Allergies et intolérances alimentaires

Veuillez trouver ci-dessous une liste des allergènes qui peuvent être présents dans nos menus. Elles sont indiquées à côté du titre de chaque plat, le cas échéant.
Fruits à coque

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